写于 2018-12-05 10:08:00| 永利澳门娱乐场主页| 永利澳门娱乐场网投

进入大黄三角(Rhubarb Triangle)的黑暗奥秘,在那里种植英国美食

忘掉百慕大三角欢迎来到真实的东西 - 英格兰的大黄三角形你可以很容易地在户外的冬日雾中消失,或者在成长的棚屋里的冥河黑暗中消失它就像狄更斯工人的一些东西,在寒冷中蒙着头巾,在行中默默地移动大黄,用烛光拉起多汁的茎他们每只只有一根蜡烛,因为过多的光会破坏在黑暗中产生人工生命的微妙过程它是怪异的当茎秆产生芽时,它们发出奇怪的砰砰声,就像豌豆一样一个吊舱和慢动作摄像机已经让植物转向任何闪烁的光线,就像Triffids Now是收获的季节,今天的Timperley早期品种被采摘你知道吗:这个国家最喜欢的布丁之一最初是土生土长的西伯利亚,发现在伏尔加河畔

阅读更多:Paul Routledge登上飞行苏格兰人一种独特的品种,Yorkshire Forced Rhubarb,只生长在一个严格定义的农田区域,由Wakefield,Morley和Rothwell所界定,大黄三角产生一种美味的甜味植物,在1月至3月间采摘最终在伦敦西区的餐桌上大都会利兹的天际线在晴朗的日子很容易看到,但这些是奔宁山脉的山麓,这是一个臭名昭着的“霜口袋”,模仿西伯利亚的条件土壤是完美的,水分水平恰到好处大黄已在这里种植了几代,首先在开阔的田地中种植,然后移到长而低的棚子那里,施加热量,诱使植物认为它是春天三周后,第一次出现的芽和一个温和的爆裂可以听到声音这是第一个出来的芽在黑暗中,植物的碳水化合物变成葡萄糖,没有光合作用软化茎,产生甜美,柔嫩,鲜艳的深红色茎秆曾经是当地饮食的主要特征 - 在馅饼中煮熟,甚至是孩子吃生的,蘸糖(我做了很多次) - 这些日子是为桌子准备的美味佳肴名人厨师的富裕这些食客是否意识到它是如何进入他们的盘子的

从开阔的田地中提起根部进行重新种植是一种破坏性的工作一些根部是如此庞大,需要三个人装载到拖车上

采摘过程全部由手工完成,同样费力

这不是对于胆小的一个矿工来说这是一个工作 - 传统上这是一个采矿区,煤炭一旦加热了棚屋 - 说它比下井更艰苦工作世界知名摄影师马丁帕尔捕获了严酷,但美丽,大黄三角的生活现实在一年多的铆接图像中他们刚刚在韦克菲尔德的赫普沃斯画廊展出,这是屡获殊荣的新艺术中心,位于卡尔德河旁边他的作品庆祝英国生活的一个角落从来没有见过光明的一天 - 字面意思阅读更多:英国17个最好的早餐结果是一件艺术品他们肮脏的工作服的男人一堆粗制滥造 - 来自羊毛工业的废物过去给氮气顶部外面的庄稼兄弟爱德华和尼尔牛顿弯下腰在白门农场,柯克斯盖特妇女在汤姆林森的棚子里工作,Pudsey我在去珍妮特·奥德罗伊德·赫尔姆的农场之前看到了展览大黄女王告诉我,其他人的好冬天对她来说是一个糟糕的,对于庄稼来说太温暖“我喜欢霜冻”,她说:“因为大黄喜欢霜,我们还没有吃饱”这是另一回事我们起步的时间因为我们没有没有温度适度的温度和雨,雨,雨我们已经失去了一个月“但她是乐观的珍妮特是她家里培养大黄的第四代她的曾祖父是剑桥郡的水果种植者,但失去了一切在20世纪30年代的大萧条时期,他搬到了约克郡,作为回报,教导人们如何种草莓,他开始了被迫大黄的秘密

年轻的珍妮特对这个秘密世界着迷“当我是一个时代ild,我父亲过去常常每天晚上出去用锅炉煮锅炉,“她说更多:这个冬天是如此温暖的芦笋作物已经在增长”我常常潜入并站在黑暗中,听着爆发时,芽突然爆发“约克郡有200名大黄农民,就像罗德威尔附近的卡尔顿Oldroyds 现在只有11个“但是大黄正在经历复兴,”珍妮特说,“我的儿子参与了生产,我们希望孙子们将成为第六代”她的生意每年生产200吨约克郡强制大黄这是很多stalks它去餐馆,商店,甚至到爱尔兰为M&S制作大黄嘶嘶声有些人用大黄制作经验丰富的伏特加酒,它也是上帝自己县最好的果酱“但它最初只是一种药,”珍妮特说

扎根治疗各种疾病,从结核病到腹泻和性病,成吉思汗和凯瑟琳大帝都发誓说“珍妮特吃它了吗

哦,是的“这是一种非常好的新陈代谢兴奋剂,我用纯橙汁做饭,每天早上都很大吃

这就是我喜欢它”在伦敦,他们用蛋白酥皮和奶油布丁做它们用眼镜做的,所以用餐者可以看看其鲜明的颜色:外面是鲜红色,里面是纯​​白色不适合我们Tykes我的妻子用馅饼做饭,配上奶油冻,它也很好 - 如果不是更好的话 - 冷的Martin Parr做了很棒的工作,描写了一种生活方式30年前几乎消失了,但是从边缘挣扎回来看看他的照片 - 它是免费的,这对我来说很重要!最初被称为Rhacoma root,大黄在13世纪由Marco Polo从亚洲带到欧洲

至少在公元前2700年用作治疗肠道,肺和肝脏疾病的药物,它的价值是鸦片价值的三倍17世纪英国强迫进程于1817年在切尔西物理花园偶然发现约克郡的商业化开始于1877年,当时惠特威尔家族改进了强迫过程并建造了专门用于种植大黄的棚屋,其名气传播,并在其中高度,有超过200名生产商称为大黄表达的特殊列车将有价值的货物运到考文特花园 - 国外秘密种植方法代代相传,家庭竞争激烈赢得年度大黄表演的奖品约克郡强迫大黄是2010年获得欧洲保护原产地地位每年的食品,饮料和大黄节将于2月19日至21日在西约克的韦克菲尔德举行